羊肚菌资源现状及可持续利用对策

被引：59

作者：

赵琪 ^{[1
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康平德 ^{[1
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戚淑威 ^{[1
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程远辉 ^{[1
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徐中志 ^{[1
]}

机构：

[1] 云南省农业科学院高山经济植物研究所

[2] 云南农业大学食用菌研究所

来源：

关键词：

羊肚菌; 森林管理; 林副产品; 中国西部;

D O I：

暂无

中图分类号：

S646.7 [马鞍菌];

学科分类号：

090202 [蔬菜学];

摘要：

随着羊肚菌原产地的减少和人们消费水平的提高,在过去10年里羊肚菌产品的需求量超过了供应量,致使中国西部森林羊肚菌商业采收急剧增加。本文扼要回顾了中国羊肚菌的历史、中国范围内羊肚菌种的分类及生态学研究前沿,并论述了当今羊肚菌的研究动态,以期为有效保护和持续利用中国羊肚菌资源提供参考。

引用

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