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荔枝果皮的扫描电镜观察
被引：27
作者：
潘洵操
谢宝贵
机构：
[1] 广西农大学
来源：
关键词：
荔枝；果皮结构；扫描电镜;
D O I：
暂无
中图分类号：
S667.101 [];
学科分类号：
090201 ;
摘要：
荔枝极不耐贮，果实采收后３～４天即开始变褐、变质、霉烂。用扫描电镜技术观察查皮结构，发现其外果皮细胞外壁和角质层很薄，且向外作半球形突出，易受机械损伤，因而保护能力较差。
引用
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