粒粒马蹄爽饮料加工技术

被引：5

作者：

王刘刘

机构：

[1] 安徽省黄山学院安徽黄山

来源：

饮料工业 | 2003年 / 01期

关键词：

马蹄; 饮料; 工艺; 调配; 操作规程;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS275.5 [果汁饮料];

学科分类号：

摘要：

系统介绍了马蹄爽饮料生产工艺流程、操作要点和产品标准 ,并就保证马蹄风味 ,稳定产品质量的方法及注意事项进行了探讨。

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页数：3

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共 2 条

[1]

国外最新饮料工艺及配方选编.[M].王淑珍;白光润编译;.轻工业出版社.1987,

[2]

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