泰国香稻研究、育种概况及启示

<正> 只要一讲到泰国,人们都会想到泰国香米,泰国香米的确以其优良而独特的品质享誉世界。当前我国正在大力发展自己的香米产业,人们时常会问,中国香米何时能象泰国香米一样香飘海外?2006年,笔者受泰国丁家骏奖学金资助,到泰国一所最著名的农业大学——卡色萨大学(Kasetsart University)学习水稻育种与栽培知识,对泰国香稻研究情况有了初步的了解,介绍如下。1 泰国香稻研究概况泰国对香稻的研究工作十分重视,研究领域全面而深入,包括香稻的遗传、育种、生产、收获、加工、贮藏、蒸煮等,他们均进行了较系统的研究。