浓缩苹果汁中农药残留去除方法的研究现状及展望

被引：21

作者：

陈芳

曾令琴

葛毅强

胡小松

机构：

[1] 中国农业大学食品科学与营养工程学院

来源：

食品与发酵工业 | 2005年 / 09期

关键词：

浓缩苹果汁; 农药残留; 去除方法;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2005.09.019

中图分类号：

TS255.44 [果汁];

学科分类号：

摘要：

农药残留是影响我国苹果浓缩汁质量的关键问题。文中综述了我国浓缩苹果汁中的农药残留状况,指出浓缩苹果汁中常见的农药残留是有机磷杀虫剂,通过对浓缩苹果汁中农药残留方法研究进展的追踪,包括物理方法、化学方法以及微生物方法,对未来该领域的发展进行了展望。

引用

页码：70 / 73

页数：4

共 13 条

[1] 臭氧对蔬菜中农药残留降解效果的初步评价 [J].

黎其万 ;

梅文泉 ;

佴注 .

西南农业学报, 2004, (S1) :233-235

[2] 双氧水——一种清洁的化工产品 [J].

宋师忠 ;

付瑜 .

中国环保产业, 2004, (08) :33-34

[3] 有机磷农药对韭菜虫害的防治效果及农药的微生物降解 [J].

蒋建东 ;

曹慧 ;

张瑞福 ;

张明星 ;

李顺鹏 .

应用生态学报, 2004, (08) :1459-1462

[4] 果蔬农药残留处理方法 [J].

陆胜民 ;

应敏 ;

欧阳小琨 .

现代商贸工业, 2004, (05) :44-46

[5] 农药污染的生物降解与生物修复 [J].

尤民生 ;

刘新 .

生态学杂志, 2004, (01) :73-77

[6] 超声波降解有机磷农药乐果的实验研究 [J].

傅敏 ;

丁培道 ;

蒋永生 ;

高宇 .

重庆环境科学, 2003, (12) :27-29+208

[7] 臭氧对蔬菜中农药残留降解效果的研究 [J].

王多加 ;

胡祥娜 ;

禹绍周 ;

林润昌 ;

周向阳 .

现代科学仪器, 2003, (06) :47-49

[8] 臭氧降解粮食中农药残留的试验 [J].

覃章贵 ;

严晓平 ;

吴峡 .

粮食储藏, 2003, (03) :10-13

[9]

有关国家和地区贸易技术壁垒案例提示[J]. 福建质量信息. 2002(04)

[10] 蔬菜水果农药残留处理的新方法 [J].

杨学昌 ;

王真 ;

高宣德 ;

戴荣彩 ;

王美玉 .

清华大学学报(自然科学版), 1997, (09) :15-17

← 1 2 →