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“十全大补”药渣对肥育猪生长、胴体特性和肉质的影响
被引：60
作者：
李肖梁
[1
]
余东游
[1
]
钱娅
[2
]
尹兆正
[1
]
机构：
[1] 浙江大学动物科学学院
[2] 杭州联合肉类集团
来源：
关键词：
十全大补;
中草药渣;
生长性能;
胴体特性;
肉质;
肥育猪;
D O I：
暂无
中图分类号：
S828.5 [];
学科分类号：
摘要：
研究在基础日粮中添加不同剂量十全大补"药渣对肥育猪生长性能、胴体特性和肉质的影响.与对照组比较,肥育猪日粮中添加0.5%、1.0%、1.5%的中草药渣日增重分别增加7.40%(P<0.05)、12.88%(P<0.05)和9.75%(P<0.05),料重比分别降低5.20%(P<0.05)、7.23%(P<0.05)和6.07%(P<0.05);瘦肉率分别提高3.86%(P>0.05)、6.27%(P<0.05)和5.80%(P<0.05),脂肪率分别降低6.42%(P<0.05)、9.63%(P<0.05)和9.30%(P<0.05),背膘厚分别降低7.20%(P<0.05)、13.26%(P<0.05)和12.12%(P<0.05),眼肌面积分别提高4.46%(P>0.05)、9.24%(P<0.05)和6.30%(P<0.05);肌肉红色色度分别提高2.75%(P>0.05)、6.67%(P<0.05)和3.92%(P>0.05),滴水损失率分别降低9.32%(P<0.05)、12.42%(P<0.05)和8.07%(P<0.05);粗脂肪含量分别提高20.80%(P<0.05)、28.47%(P<0.01)和25.55%(P<0.01).结果表明十全大补"药渣可作为肥育猪饲料添加剂,具有改善其生长、胴体特性和肉质的效果.
引用
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页数：5
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