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高赖氨酸玉米和普通玉米对猪氨基酸消化率的影响
被引：7
作者：
金水仙
卢福庄
楼洪兴
马庆祯
刘敏华
徐莹
机构：
[1] 浙江省农科院畜牧兽医研究所!浙江省杭州市石桥路号
[2] 浙江省农科院畜牧兽医研究所!
来源：
关键词：
高赖氨酸玉米;
普通玉米;
消化率;
D O I：
10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.1997.02.010
中图分类号：
S828.5 [];
学科分类号：
090502 ;
摘要：
本文用高赖氨酸玉米和普通玉米对猪进行了消化试验、氮平衡试验及氨基酸利用率测定.结果表明,高赖氨酸玉米和普通玉米干物质消化率分别为88.3%和78%,粗蛋白消化率分别为76%和63.8%,有机物消化率分别为90%和79.2%,3项指标高赖氨酸玉米均显著高于普通玉米.高赖氨酸玉米组氮沉积量为18.1±1.9克,普通玉米组为15.6±3.4克,高赖氨酸玉米组略高,差异不显著(P>0.05).无论是用回肠食糜分析法,还是用粪分析法,测定高赖氨酸玉米与普通玉米各种氨基酸的表观消化率和真消化率都存在显著差异(P<O.05),表明代谢性氨基酸对玉米各种氨基酸消化率测值都有不可忽视的影响.
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