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马奶
被引:1
作者
:
机构
:
来源
:
新疆畜牧业
|
2016年
/ 07期
关键词
:
马奶;
营养价值;
性味;
蛋白质;
欧洲;
营养质量;
酸马奶疗法;
酿造酒;
马奶酒;
马乳酒;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS971 [美食学];
学科分类号
:
0832 ;
摘要
:
马奶其性味甘凉,含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、钾、钠、维生素A、维生素B1~B2、维生素C、尼克酸、肌醇等多种成分。具有补虚强身、润燥美肤、清热止渴的作用。马奶成分与牛奶相似,故功效与牛奶相同。
引用
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