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猪的宰后检验
被引：1
作者：
冯秀花
机构：
[1] 哈尔滨市正阳楼肉类食品公司!
来源：
关键词：
囊尾蚴;
弹性;
色泽;
内脏;
力学性能;
宰后检验;
打火印;
人畜共患病;
猪丹毒;
囊虫;
剖检;
淋巴组织;
淋巴结;
宰前检验;
猪肺疫;
生物膜;
粘膜;
红膘肉;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS251 [屠宰及肉类加工工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
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页数：2
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