麦胚对大白鼠血清脂肪酸及胆固醇的影响

被引：7

作者：

高希宝

胡俊峰

张宁

许之

朱振平

郑嘉烈

机构：

[1] 山东医科大学卫生系!济南,山东医科大学卫生系!济南,山东医科大学卫生系!济南,山东医科大学卫生系!济南,山东医科大学卫生系!济南,山东医科大学卫生系!济南

来源：

中国生化药物杂志 | 1997年 / 06期

关键词：

麦胚; 脂肪酸; 胆固醇;

D O I：

暂无

中图分类号：

R965 [实验药理学];

学科分类号：

100706 [药理学];

摘要：

研究了麦胚对大白鼠血清中游离脂肪酸组成及胆固醇含量的影响。结果表明，食用含麦胚饲料的大白鼠血清中亚油酸含量明显增加；肉豆蔻酸含量降低；棕榈酸2wk时含量增加，4wk时恢复到实验前水平；游离胆固醇含量与实验前及对照组相比有明显降低。说明麦胚对改善血清中游离脂肪酸组成、降低胆固醇含量有显著作用。

引用

页码：305 / 307

页数：3

共 4 条

[1]

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郑嘉烈 ;

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