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我国水产品生产与对食物安全的贡献
被引：4
作者：
李继龙
吴万夫
机构：
[1] 中国水产科学研究院
来源：
关键词：
水产品,食物安全,弹性系数,国际贸易,经济增长;
D O I：
暂无
中图分类号：
F326.4 [渔业、水产业];
学科分类号：
摘要：
由于人口增加和我国国民经济发展，高品质食物需求将代替低品质食物需求，最终使食物需求增长。水产品与其它食物的替换性和互补性，将使我国居民食物构成中水产品的比例上升。因此，发展水产品生产对总体食物安全十分重要。随着水产品国际贸易的发展和我国进出口关税大幅下调，将使我国水产品进出口贸易向多边发展，我国应适时调整水产品生产和贸易结构，以满足消费者对不同水产品的需要并促使渔业经济的持续增长
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