高效波相色谱法快速检测生物样品中的谷氨酰胺含量

<正> 谷氨酰胺(glutamine)是机体含量丰富的非必需氨基酸,约占肌肉组织细胞间游离氨基酸的50％,对维持正氮平衡起重要作用。近期研究表明,谷氨酰胺是肠粘膜细胞和淋巴细胞的主要能源,对维持肠粘膜屏障结构和功能的完整与机体免疫力具有重要意义。