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蚕丝蛋白的氨基酸组成及其对人体的生理功能
被引：57
作者：
朱良均
姚菊明
李幼禄
机构：
[1] 浙江农业大学蚕学系
来源：
关键词：
蚕丝蛋白;
利用价值;
丝胶;
氨基酸;
氨基羧酸;
生理功能;
D O I：
10.16839/j.cnki.zgcy.1997.01.025
中图分类号：
Q51 [蛋白质];
学科分类号：
摘要：
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