共 4 条
乳酸菌检测方法(综述)
被引：7
作者：
张一凡
冉陆
罗雪云
机构：
[1] 卫生部食品卫生监督检验所
来源：
关键词：
双歧杆菌属;
放线菌科;
乳酸菌;
序列分析;
乙酰磷酸盐;
细菌分类学;
短双歧杆菌;
碱基序列;
D O I：
10.13590/j.cjfh.2002.01.026
中图分类号：
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号：
摘要：
引用
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页数：6
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