无溶剂微波萃取法提取花椒精油

被引：29

作者：

宁洪良

郑福平

孙宝国

谢建春

刘玉平

机构：

[1] 北京工商大学化学与环境工程学院

来源：

食品与发酵工业 | 2008年 / 05期

关键词：

无溶剂微波萃取; 微波辅助水蒸气蒸馏; 水蒸气蒸馏; 花椒; 精油; GC-MS; 保留指数;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2008.05.033

中图分类号：

TS225.1 [植物油];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

采用无溶剂微波萃取法从花椒中提取花椒精油,考察了花椒含水量对花椒精油提取率的影响,并与微波辅助水蒸气蒸馏法、水蒸气蒸馏法进行比较,三者提取率分别为1.30%、0.91%和1.39%。采用GC-MS结合气相色谱保留指数定性方法,从花椒精油中鉴定出75种物质,占精油总成分的93.20%～98.55%。主要成分为芳樟醇、丙酸芳樟酯、柠檬烯、茴香脑、花椒油素和4-松油烯醇。

引用

页码：179 / 184

页数：6

共 7 条

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