微波消解等离子体质谱法测定各类食品中痕量汞、镉、铅、砷准确性探讨

被引：4

作者：

唐竞

张远志

陈斯佳

黎楚瑜

舒凤

孔祥词

林霖玉

机构：

[1] 广州金域医学检验中心有限公司卫检事业部

来源：

中国卫生工程学 | 2014年 / 13卷 / 05期

关键词：

食品; 痕量汞、镉、铅、砷; 电感耦合等离子体质谱法; 准确度与精密度;

D O I：

10.19937/j.issn.1671-4199.2014.05.020

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验]; O657.63 [质谱分析];

学科分类号：

070302 [分析化学]; 100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

目的建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)准确测定各类食品中痕量汞、镉、铅、砷的分析方法。方法采用微波消解法处理样品,ICP-MS测定以72Ge、103Rh、185Re作为内标消除非质谱干扰,八极杆碰撞池(ORS3)消除质谱干扰。结果采用本方法测定汞、镉、铅、砷的定量限分别为0.05、0.05、0.40、0.40μg/L;在定量限附近测定的回收率和相对标准偏差分别为:100.0%、90.0%、96.0%、112.0%和7.6%、8.0%、11.8%、6.2%。结论采用ICP-MS法准确测定食品中痕量有害元素的关键点及控制措施,适用于食品安全风险监测大批量样品的分析。

引用

页码：407 / 410+413 +413

页数：5

共 14 条

[1]

食品中镉的测定.[S].上海市食品卫生监督检验所;中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所;卫生部食品卫生监督检验所;山西省卫生防疫站;辽宁省食品卫生监督检验所;江苏省卫生防疫站;广西进出口商品检验局.袁爱萍;杨惠芬;强卫国;毛红;刘丽萍;桑燕华.2003,

[2]

食品中总砷及无机砷的测定.[S].四川省食品卫生监督检验所和卫生部食品卫生监督检验所;中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所;青海省卫生防疫站;卫生部食品卫生监督检验所;化西医科大学;卫生部食品卫生监督检验所;江苏省疾病预防控制中心.强卫国;杨惠芬;毛红;阎军;顾微;边疆;梁春穗;胡家英;仓公敖;滕小沛;吉钟山;丁刚.2003,

[3]

食品中总汞及有机汞的测定.[S].卫生部食品卫生监督检验所;上海市食品卫生监督检验所;中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所;江苏省卫生防疫站;杭州市卫生防疫站;青海省卫生防疫站;福建省卫生学校.杨惠芬;黄流生;毛红;强卫国;闫军.2003,

[4]

Determination of trace elements in waters and wastes by inductively coupled plasma-mass spectrometry..U.S. Environmental Protection Agency;.EPA Method 200.8.1994,

[5]

微波消解ICP-MS法测定黄芪注射液中5种重金属元素含量 [J].