电化学方法在微生物快速检测中的应用

被引：22

作者：

胡珂文 ^{[1
]}

王剑平 ^{[1
]}

盖铃 ^{[1
]}

应义斌 ^{[1
]}

李延斌 ^{[2
]}

机构：

[1] 浙江大学生物系统工程与食品科学学院

[2] 阿肯色大学生物与农业工程系

来源：

基金：

美国农业部;

关键词：

电化学; 微生物总数; 阻抗法; 伏安法; 电流分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207 [食品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

综述了传统电化学方法在微生物快速检测中的应用。将相关研究归为阻抗(电导)法、伏安分析法、电位电流分析法等三大类,回顾了阻抗法在临床微生物学、环境微生物学、食品卫生学中的研究发展过程,比较了其它几种电化学技术的检测能力和不同特点,最后讨论了电化学微生物检测方法的发展方向。

引用

页码：526 / 530

页数：5

共 12 条

[1] 一种微生物检测的生物电化学方法研究
卢智远
牛中奇
刘启
周永军
梁安慧
[J]. 传感技术学报, 2005, (03) : 481 - 483+487
[2] 识别和计数微生物细胞的伏安型生物传感器的研究
谢平会
许春向
[J]. 传感技术学报, 1995, (03) : 24 - 29
[3] 电化学方法原理和应用[M]. - 化学工业出版社 , (美)阿伦·J.巴德(A.J.Bard), 2005
[4] Biosensors for detection of pathogenic bacteria
Ivnitski, D
Abdel-Hamid, I
Atanasov, P
Wilkins, E
[J]. BIOSENSORS & BIOELECTRONICS, 1999, 14 (07) : 599 - 624
[5] Electrode system for determination of microbial cell populations in polluted water .2 YANG Mao-yu,YANG Zhang. Appl Environ Microbiol . 1989
[6] Electrical impedance measurements:rapid method for detecting and monitoring microorganisms .2 CADY P,HARDY D,MARTINS S,et al. J Clin Microbiol . 1978
[7] Heterotrophic plate counts of surface water samples by using impedance methods .2 NOBLE P A,ASHTON E,DAVIDSON C A,et al. Appl Environ Microbiol . 1991
[8] Rapid detection of Salmonellae by means of a new impedance-splitting method .2 PLESS P,FUTSCHIK K,SCHOPE E. J Food Prot . 1994
[9] Medium and interface components in impedance microbiology .2 FELICE C J,VALENTINUZZI M E. IEEE Trans Biomed Eng . 1999
[10] Rapid detection of bacterial growth in blood samples by a continuous-monitoring electrical impedance apparatus .2 SPECTER S,THROM R,STRAUSS R,et al. J Clin Microbiol . 1977