黄曲霉毒素B1降解菌株的筛选及鉴定

被引：69

作者：

李俊霞 ^{[1
]}

梁志宏 ^{[1
]}

关舒 ^{[2
]}

汪晓 ^{[1
]}

王宁 ^{[2
]}

计成 ^{[2
]}

牛天贵 ^{[1
]}

机构：

[1] 中国农业大学食品科学与营养工程学院

[2] 中国农业大学动物科技学院

来源：

中国农业科学 | 2008年 / 05期

关键词：

黄曲霉毒素B1; 生物脱毒; 嗜麦芽窄食单胞菌(Stenotrophomonas sp.); 鉴定;

D O I：

暂无

中图分类号：

S476 [生物防治];

学科分类号：

0904 ;

摘要：

【目的】筛选能降解黄曲霉毒素B1(AFB1)的细菌,以期在该毒素的生物脱毒中得到应用。【方法】以香豆素为惟一碳源和能源进行AFB1降解菌株的初筛,之后将初筛的10株菌分别降解浓度为100μg·kg-1的AFB1。【结果】筛选出的NMO-3菌株降解AFB1能力达85.7%,显著高于其它菌株(P<0.01)。从形态、生理生化反应以及16SrDNA序列比对等方面分析,最终确定NMO-3菌株为嗜麦芽窄食单胞菌(Stenotrophomonas sp.)。【结论】利用香豆素作为惟一碳源和能源筛选出了黄曲霉毒素降解菌株,后期试验证明活菌制剂在2.56×1010CFU/ml剂量以下不会引起急性毒性反应,用65%硫酸铵提取的蛋白(酶)具有AFB1降解能力。

引用

页码：1459 / 1463

页数：5

共 11 条

[1] PAHs降解菌的分离、鉴定及降解能力测定 [J].

徐虹 ;

章军 ;

刘陈立 ;

邵宗泽 .

海洋环境科学, 2004, (03) :61-64

[2] 海洋环境中降解多环芳烃的微生物 [J].

田蕴 ;

郑天凌 .

海洋科学, 2004, (09) :50-55

[3]

Mycobacterium fluoranthenivorans sp. nov., a Fluoranthene and Aflatoxin B 1 Degrading Bacterium from Contaminated Soil of a Former Coal Gas Plant[J] . Systematic and Applied Microbiology . 2004 (6)

[4]

Production, purification, and characterization of an intracellular aflatoxin-detoxifizyme from Armillariella tabescens （E-20）[J] . Da-Ling Liu,Dong-Sheng Yao,Yu-Qiang Liang,Tian-Hong Zhou,Yan-Ping Song,Long Zhao,Lin Ma.Food and Chemical Toxicology . 2001 (5)

[5]

Ability of dairy strains of lactic acid bacteria to bind a common food carcinogen, aflatoxin B 1[J] . H. El-Nezami,P. Kankaanpaa,S. Salminen,J. Ahokas.Food and Chemical Toxicology . 1998 (4)

[6]

Biochemical and Molecular Aspects of Mammalian Susceptibility to Aflatoxin B＜sub＞1＜/sub＞ Carcinogenicity[J] . Thomas E. Massey,Richard K. Stewart,Jonathan M. Daniels,Ling Liu.Proceedings of the Society for Experimental Biolo . 1995 (3)

[7]

Aspergillus nomius, a new aflatoxin-producing species related to Aspergillus flavus and Aspergillus tamarii[J] . C. P. Kurtzman,B. W. Horn,C. W. Hesseltine.Antonie van Leeuwenhoek . 1987 (3)

[8]

Degradation products from aflatoxin B 1 by Corynebacterium rubrum, Aspergillus niger, Trichoderma viride and Mucor ambiguus[J] . Renate Mann,H. J. Rehm.European Journal of Applied Microbiology . 1976 (4)

[9]

Extraction of aflatoxins from naturally contam inated peanuts with different solvents and solvent/peanut ratios. Cole RJ, Dorner JW. Journal of AOAC International . 1994

[10]

Use of ultraviolet energy to degrade aflatoxin M1in raw or heated milk with and without added peroxide. Yousef A E,Marth E H. Journal of Dairy Research . 1986

← 1 2 →