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山羊肉的特性
被引：8
作者：
罗建湘
机构：
[1] 湖南长沙天心实业总公司
来源：
关键词：
山羊肉;
成年;
湖南长沙;
天心;
实业;
工商企业;
山羊养殖;
羔羊肉;
D O I：
暂无
中图分类号：
R151.3 [食物营养与食物化学];
学科分类号：
摘要：
山羊肉的特性罗建湘（湖南长沙天心实业总公司，长沙市４１０００１）近几年来，我国南方山羊养殖得到了快速的发展，９５年我国山羊总数已超过一亿，达１０５９９００００只，且每年以３０％的速度增长。促使山羊养殖业发展快的原因有二：其一，是受国内外市场山羊绒价上...
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