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高灵敏快速光度法测定海产品中的微量碘
被引:8
作者
:
龙文清
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
江西吉安师范专科学校化学系
龙文清
论文数:
引用数:
h-index:
机构:
邱澄铨
机构
:
[1]
江西吉安师范专科学校化学系
来源
:
食品与发酵工业
|
1993年
/ 04期
关键词
:
离子缔合物;
RhB;
试剂空白;
优级纯;
比尔定律;
海产品;
水产品;
微量碘;
D O I
:
10.13995/j.cnki.11-1802/ts.1993.04.014
中图分类号
:
学科分类号
:
摘要
:
<正> 碘是人体必需的微量元素之一,是维持甲状腺功能的重要元素,因而测定食品中碘的含量具有重要意义。食品中碘含量的测定一般用重铬酸钾氧化比色法,该法需用氯仿萃取,操作烦琐费时,灵敏度也欠佳。文献报道了利用氧化剂—碘化钾—阳离子染料—表面活性剂体系测定多种金属离子,但未见有测定非金属离子的报道。本文研究了酸性介
引用
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页码:64 / 66
页数:3
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