超临界流体萃取葡萄皮精油的最佳工艺研究

被引：31

作者：

张振华

闫红

葛毅强

倪元颖

蔡同一

机构：

[1] 中国农科院科技局

[2] 中国农业大学食品科学与营养工程学院

[3] 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京

[4] 北京

来源：

关键词：

超临界流体萃取; 葡萄皮; 精油; 最佳工艺;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS225 [各种食用油];

学科分类号：

083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];

摘要：

针对葡萄皮综合利用问题,研究了温度、压力、时间对超临界流体萃取葡萄皮精油得率的影响,并进行了最佳工艺优化。结果表明,影响CO2流体萃取葡萄皮精油效率因素的主次作用为萃取时间>萃取温度>萃取压力,最佳工艺条件为萃取时间35min、萃取温度35℃、萃取压力30MPa。

引用

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