胶体金免疫层析技术在食源性致病菌快速检测中的应用

被引：5

作者：

李宏 ^{[1
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付冠艳 ^{[2
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付淑君 ^{[2
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钟菲菲 ^{[2
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刘佩 ^{[2
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曾林 ^{[2
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杨丽霞 ^{[2
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机构：

[1] 中国合格评定国家认可中心

[2] 长沙市食品质量安全监督检测中心

来源：

食品与机械 | 2013年 / 29卷 / 03期

关键词：

胶体金; 食源性致病菌; 快速检测;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

摘要：

胶体金免疫层析技术是近十几年来迅速发展的一种新型的免疫标记分析技术,在生物医学中己经有比较广泛的研究和应用,在食源性致病菌的检测中应用此方法,可显著缩短检测时间,它是快速检测的发展方向。文章介绍了致病菌胶体金试纸条的检测原理、制备和应用。

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