共 4 条
基于响应面的泔水样培养单细胞蛋白培养基的优化
被引：6
作者：
刘够生
石磊
于建国
钱旭红
机构：
[1] 华东理工大学资源与环境工程学院
来源：
关键词：
泔水;
单细胞蛋白;
Plackett-Burman实验设计;
响应面分析;
D O I：
10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2003.10.004
中图分类号：
X792 [食品工业];
学科分类号：
摘要：
采用Plackett Burman实验设计法和响应面分析方法系统地研究了泔水样培养单细胞蛋白的工艺条件 ,得到了一定范围内的菌体干重随总糖浓度、尿素添加量、KH2 PO4等影响因素的变化规律及相应的响应面分析图。实验结果表明 ,总糖浓度 4 65 % ,尿素 0 3 % ,KH2 PO4为 0 10 %时 ,得到的菌体干重为一最大值 3 4 2 9g/L ,干基粗蛋白含量为 5 4 71%。将该优化工艺用于对泔水样的处理 ,不仅COD得到了有效地去除 ,而且获得了较高得率的单细胞蛋白饲料
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