陈皮中橙皮苷的超声法提取与结晶

被引：25

作者：

朱思明

于淑娟

杨连生

扶雄

机构：

[1] 华南理工大学轻工与食品学院

来源：

食品工业科技 | 2005年 / 06期

关键词：

橙皮苷; 超声; 提取; 结晶;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2005.06.036

中图分类号：

TS255.1 [基础科学];

学科分类号：

摘要：

通过正交实验,研究了陈皮中橙皮苷的最佳超声法提取与结晶工艺条件,并通过紫外-可见光分光光度法和红外光谱法对提取物质进行了定性分析。结果表明,所提取的物质就是橙皮苷;最佳提取工艺条件是:Ca(OH)2浓度10g/L,Ca(OH)2溶液与陈皮粉质量比为15∶1,pH11.4,超声功率180W,超声时间30min,过滤前添加少量Na2SO3到提取液中,过滤后用水洗涤滤渣一次;最佳结晶工艺条件是:50℃,pH4.5,200r/min,水浴45min。在最佳工艺条件下,每5g陈皮粉可得0.25g以上粗橙皮苷,纯度大于92%。

引用

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共 10 条

[1] 从柑橘皮中超声提取橙皮甙 [J].