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膨化食品中铝超标的原因分析及对儿童造成的危害
被引:13
作者
:
方萍
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
江苏省产品质量监督检验研究院
方萍
机构
:
[1]
江苏省产品质量监督检验研究院
来源
:
江苏食品与发酵
|
2007年
/ 01期
关键词
:
膨化食品;
铝含量;
危害;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS201.6 [食品安全与卫生];
学科分类号
:
100403 ;
摘要
:
从加工容器、原料、生产成本和标准等方面分析了膨化食品铝含量超标的原因,以及对儿童健康造成的危害。
引用
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页码:24 / 25
页数:2
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