白刺保健饮料的研制

被引：6

作者：

刘松涛

机构：

[1] 甘肃省轻工业研究所!兰州市,

来源：

江苏食品与发酵 | 2000年 / 02期

关键词：

白刺; 饮料; 稳定性;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS275 [清凉饮料];

学科分类号：

摘要：

浸出温度、浸出时间、溶剂、溶剂用量和浸出方法对白刺有效成分没出率影响，以及沉清和过滤方式对饮料稳定性的影响。

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共 2 条

[1] 芦根、陈皮、甘草、生姜保健饮料的研制 [J].

刘松涛 .

广州食品工业科技, 1997, (02) :30-31

[2]

中药大辞典[M]. - 上海人民出版社 , 江苏新医学院编, 1977