花生缺钙症状与超微结构特征的研究

砂培试验结果表明，正常供钙时花生植株高大，生长点健壮，叶片深绿，根系大而呈黄白色。而缺钙时花生植株矮小，地上部生长点枯萎，顶叶黄化有焦斑，根系弱小、粗短而黑褐。扫描电镜下，缺钙花生侧根细胞壁松驰扭曲畸形，电子探针测得侧根皮层细胞间Ｃａ／Ｋ值，加钙处理的为０．５６，而缺钙时则趋于零。Ｃａ／Ｋ过低是花生根钙胁迫下受伤害的重要原因。应用焦锑酸钾沉淀技术结合透射电镜观察，研究花生根叶细胞中钙的定位和缺钙下的超微结构。结果表明，正常供钙花生根细胞壁、细胞膜和液泡膜上均有钙的分布，尤其是核膜和核质中大量含钙且在核质中均匀分布；花生缺钙时根细胞出现质壁分离，核质中钙颗粒减少且分布不均，核膜断裂。正常供钙时叶肉细胞壁和细胞膜上有钙存在，液泡内侧有钙积聚，叶绿体中大量含钙，尤以基粒片层含钙密集；缺钙时叶肉细胞液泡膜破裂，分室作用消失，含钙颗粒及细胞器散失在整个细胞中，叶绿体松散膨胀，被膜断裂，基粒片层结构破坏且含钙减少。这说明花生根叶细胞超微结构与钙行为关系密切，钙对于维持细胞的正常结构与生理功能起重要作用。