利用蒸发光散射检测器 RP-HPLC 同步分析水溶性维生素和脂溶性维生素

目的:建立用蒸发光散射检测器反相 HPLC 同时分析水溶性与脂溶性维生素的方法。方法:首先,不启动梯度,注射脂溶性维生素样品,流动相流速为1.5mL·min-1,保持5min;然后,注射水溶性维生素样品,并启动梯度从100%水相过渡到100%有机相;以典型的反相顺序洗脱所有的维生素。色谱柱为 Alltech Prevail-C18（150mm×4.6mm,5μm）;流动相 A:pH为3.2的水和甲酸的缓冲溶液,流动相 B:乙腈-甲醇（83∶17）;流速:1.5mL·min-1。ELSD 条件:温度:40℃,气体流量:1.5L·min-1;撞击器模式:开。结果:采用反相 C18色谱柱和两次进样技术,优化梯度和 pH 条件,可以在30min 内实现对15种水溶性和脂溶性维生素进行同时分析,在30min 内获得了较为理想的分离与峰形。结论:建立了反相 HPLC 分析测定两类维生素的方法,避免了使用多种类型的色谱柱,较长的平衡时间和样品消耗。