猪乳中的限制性氨基酸

猪的初乳和乳是新生仔猪成活、健康生长和发育的关键。本文介绍哺乳仔猪的生长潜能以及制约因素,猪乳的组成特点和母猪乳用于仔猪所得到的真回肠氨基酸消化率。探讨了猪乳中可能缺乏的精氨酸、色氨酸、苏氨酸,以使出生后到21天的仔猪达到最佳的蛋白质沉积,有利于断奶前仔猪的生长发育和提高养猪效益。