粗集理论在食品安全综合评价中的应用

被引:13
作者
李为相 [1 ]
程明 [1 ]
李帮义 [2 ]
机构
[1] 南京工业大学自动化学院
[2] 南京航空航天大学经济与管理学院
关键词
扩展优势粗集理论; 食品安全; 食品评级;
D O I
暂无
中图分类号
TS201.3 [食品微生物学];
学科分类号
082203 ;
摘要
引入扩展的优势粗集理论,从食品卫生综合等级评价表中提取有效的、新颖的、潜在有用的、最终可被理解的模式应用于食品评级中,探讨了一种科学、规范的评级方法,以便对食品进行合理分类和分级,为提高食品评级的决策水平和管理水平、保障食品安全提供科学依据。
引用
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页码:152 / 156
页数:5
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共 3 条
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