食品的活性包装

被引：18

作者：

邱伟芬

机构：

[1] 南京经济学院!

来源：

食品科学 | 1998年 / 08期

关键词：

食品; 品质; 活性包装;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS206 [食品包装学];

学科分类号：

摘要：

食品的活性包装是指除包裹食品外，能起到一定有益作用的包装。活性包装能单独保持食品的品质和安全。世界各国已开发使用了多种活性包装技术。本文扼要地介绍了国际上最新的活性包装技术。

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共 3 条

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