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南瓜的开发利用
被引：6
作者：
周兆祥
机构：
[1] 浙江林学院临安
来源：
关键词：
南瓜;
药效成分;
南瓜粉;
南瓜泥;
D O I：
暂无
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学科分类号：
摘要：
本文报导了南瓜的营养成分和有效的药效成分,南瓜的系列产品的加工技术。
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