南瓜多糖的分离、纯化及其降血脂作用

目的 :研究南瓜多糖对正常及糖尿病模型小鼠血脂的影响。方法 :南瓜经甲醇回流、热水提取、弃蛋白、透析、乙醇沉淀 ,再经SephadexG1 0 0柱层析纯化 ,得南瓜多糖 (PP)。聚丙烯酰胺凝胶电泳证明其为均一体。PP的分子量为 1 .6× 1 0 4。经纸层析表明由D 葡萄糖、D 半乳糖、L 阿拉伯糖、木糖和D 葡萄糖醛酸组成。其摩尔比分别为 6∶3∶2∶1∶6。结果 :PP水溶液 2 0 0、5 0 0mg/kg经腹腔注入正常及糖尿病模型小鼠后 ,两者总胆固醇、低密度脂蛋白下降 ,高密度脂蛋白增加。结论 :PP是较理想的能改善脂类代谢的食疗剂。