荧光增白剂检测技术研究进展

被引：35

作者：

朱晓玲

刘杰

文红

严恒

张莉

王会霞

机构：

[1] 湖北省食品质量安全监督检验研究院

来源：

食品工业科技 | 2014年 / 35卷 / 10期

关键词：

荧光增白剂; 检测; 进展;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2014.10.072

中图分类号：

TQ617.3 [荧光、磷光染料];

学科分类号：

083607 [合成生物工程];

摘要：

荧光增白剂(fluorescent whitening agents,FWAs)是一种荧光染料,主要应用于纸张、塑料、皮革、洗涤剂等制造行业,对人体具有潜在的致癌性。本文就目前国内外对荧光增白剂的检测方法进行介绍,为建立食品、食品包装材料及其他与人体密切接触的各类产品中荧光增白剂的检测提供方法参考。

引用

页码：366 / 371

页数：6

共 31 条

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