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芹菜风味灌肠加工工艺
被引:3
作者
:
薛志成
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
薛志成
机构
:
来源
:
肉类工业
|
2005年
/ 11期
关键词
:
斩拌机;
芹菜;
绿叶蔬菜;
加工工艺;
加工技术;
低温蒸煮;
肉馅;
烫漂;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS251.65 [];
学科分类号
:
摘要
:
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