木瓜提取物抗氧化性质的初步研究

被引:14
作者
胡华平
韩雅莉
张峰
机构
[1] 广东工业大学轻工化工学院食品与生物工程系
关键词
木瓜提取物; 抗氧化作用; 超氧化物岐化酶; 脂质过氧化; 过氧化物酶;
D O I
暂无
中图分类号
R285 [中药药理学];
学科分类号
1008 ;
摘要
目的:研究木瓜抗氧化作用及抗氧化作用机制。方法:采用邻苯三酚自氧化法、DPPH法、Fenton反应法检测木瓜提取物对体外超氧阴离子自由基(O-2·)、DPPH活性氧自由基、羟自由基(·OH)的清除作用以及对小鼠心、肝、肾、血清超氧化物岐化酶、过氧化脂质、肝过氧化物酶等指标。结果:木瓜提取物可以有效清除O-2·、DPPH·、·OH等自由基,并对小鼠血清、心、肝、肾脂质过氧化物的升高有明显抑制作用,可提高其超氧化物岐化酶,过氧化酶的活性。结论:木瓜黄酮有较好的抗氧化作用。
引用
收藏
页码:645 / 648
页数:4
相关论文
共 3 条
[1]   磁处理水对小鼠肝组织过氧化物酶活性的影响 [J].
李小林 ;
吕遐龄 ;
樊颖婕 ;
付妍 ;
卫红军 ;
刘吉民 .
中国医学物理学杂志, 1999, (04) :256-257
[2]   过氧化脂质硫代巴比妥酸分光光度法的改进 [J].
向荣 ;
王鼎年 .
生物化学与生物物理进展, 1990, (03) :241-242
[3]   超氧化物歧化酶活性测定的一种改进法 [J].
戴寿芝 ;
李为 ;
高乐 ;
魏军 .
宁夏医学杂志, 1989, (04) :202-205