食品乳化剂的发展趋势

被引:53
作者
刘艳群
刘钟栋
机构
[1] 河南工业大学
[2] 河南工业大学 郑州
关键词
D O I
暂无
中图分类号
TS202.3 [食品添加剂];
学科分类号
100403 [营养与食品卫生学];
摘要
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页码:32 / 35+38 +38
页数:5
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