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食品乳化剂的发展趋势
被引:53
作者
:
刘艳群
论文数:
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引用数:
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0
机构:
河南工业大学
刘艳群
刘钟栋
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机构:
河南工业大学
刘钟栋
机构
:
[1]
河南工业大学
[2]
河南工业大学 郑州
来源
:
食品科技
|
2005年
/ 02期
关键词
:
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS202.3 [食品添加剂];
学科分类号
:
100403
[营养与食品卫生学]
;
摘要
:
引用
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页码:32 / 35+38 +38
页数:5
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