介绍几种可作为蔬菜食用的野生植物

被引：3

作者：

王世敏

机构：

[1] 中国热带农业科学院园艺研究所

来源：

关键词：

淡季蔬菜; 野生植物; 海南; 瘦果; 菊科; 桔梗目; 头状花序; 食用方法; 总苞片; 中国科学院植物研究所; 植物形态; 两性花;

D O I：

暂无

中图分类号：

S647 [野生蔬菜];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

蔬菜生产淡季，品种少、病虫害严重、供应紧张，达五个多月之久。因此，选择了蕨类、蓼科、藜科、菊科１６种可以作为蔬菜食用的野生植物，对其植物形态、在海南分布、生长环境、食用部分、食用方法等作了简介，以帮助识别和利用，补充淡季蔬菜不足。

引用

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