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高效凝胶过滤色谱法测定玉米蛋白酶解产物寡肽的分子量分布
被引：12
作者：
王梅
戴军
谷文英
机构：
[1] 无锡轻工大学
来源：
关键词：
寡肽混合物,分子量分布,高效凝胶过滤色谱法;
D O I：
10.13995/j.cnki.11-1802/ts.1998.05.007
中图分类号：
O631.61 [];
学科分类号：
070305 ;
080501 ;
081704 ;
摘要：
利用高效凝胶过滤色谱法（ＧＦＣ）测定玉米蛋白酶解产物寡肽混合物的分子量分布。并利用二极管阵列检测寡肽样品中芳香族氨基酸是否被去除。
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