灰灰菜抗菌物质提取及抗菌效果研究

被引：24

作者：

赵良忠

王放银

段林东

机构：

[1] 邵阳学院生物工程系

[2] 邵阳学院生物工程系湖南邵阳

[3] 湖南邵阳

来源：

生物技术 | 2004年 / 04期

关键词：

灰灰菜; 最佳工艺条件; 抑菌效果;

D O I：

10.16519/j.cnki.1004-311x.2004.04.037

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

研究了从灰灰菜中以 95 %的乙醇提取有效抗菌物质的工艺条件 ,并通过正交实验 ,确定其提取最佳工艺条件为 :抽提比为 1∶10 ,回流温度为 90℃ ,回流时间 2 5h ;其提取液的最大吸收峰为 36 6nm。通过抑菌实验和对照实验 ,发现其提取液对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有明显的抑菌效果 ,对青霉也有一定抗菌效果

引用

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