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豆粕中大豆异黄酮提取工艺的优化
被引：8
作者：
董文宾
徐颖
张建华
叶增民
申延
机构：
[1] 陕西科技大学生命科学与工程学院咸阳市
来源：
关键词：
大豆异黄酮;
大豆豆粕;
提取;
D O I：
10.13652/j.issn.1003-5788.2003.06.008
中图分类号：
TQ28 [天然有机化合物的生产];
学科分类号：
100713 [天然药物化学];
摘要：
采用乙醇回流浸提和HCl水解两步法 ,从大豆豆粕中提取大豆异黄酮类化合物 ,以染料木素为标准物 ,在紫外区对异黄酮含量进行测定。通过正交试验确定最佳提取工艺。本实验平均回收率为 95.7%。
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