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食品分析中样品制备新技术概况
被引：4
作者：
吴广枫
汤坚
机构：
[1] 中国农业大学西区食品学院
[2] 江南大学分析测试中心 北京
[3] 无锡
来源：
关键词：
食品分析;
样品制备;
D O I：
10.13386/j.issn1002-0306.2002.09.045
中图分类号：
TS207 [食品标准与检验];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
介绍了六种食品分析中样品制备新技术:超临界萃取技术,微波协助萃取技术,固相萃取技术,固相微萃取技术,顶空技术和流动注射分析技术。综述了他们在食品分析中的应用及未来发展趋势。
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