美国生猪产业发展:合约生产和纵向一体化

本文在对美国生猪产业发展趋势进行描述的基础上,总结了美国生猪产业在结构、效率和组织形式等方面表现出规模化和纵向一体化的特点。初步分析纵向一体化既是美国生猪产业发展的表现,同时对其迅速发展起到重要作用,并对纵向一体化的主要形式,即合约一体化进行详细分析与阐述。借鉴美国生猪产业发展经验,中国生猪产业应注重鼓励发展规模养殖,鼓励合作式经济组织的发展,提倡屠宰加工厂创建自主品牌等。