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均相无溶剂法合成蔗糖酯
被引：7
作者：
李祖义
施邑屏
袁长贵
机构：
[1] 中国科学院上海有机化学研究所!上海
[2] 浙江桐庐化工公司供职
来源：
关键词：
生物表面活性剂;
催化剂;
均相无溶剂;
蔗糖酯;
D O I：
10.16759/j.cnki.issn.1004-017x.1999.19.003
中图分类号：
TQ423 [表面活性剂];
学科分类号：
0817 ;
摘要：
以生物表面活性剂为催化剂,用均相无溶剂法在不同条件下合成了蔗糖酯。小试的转化率达到50％～55％,产品质量符合GB8272087标准,使蔗糖酯的合成达到了先进水平。
引用
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