仙桃红的化学特性和稳定性强化

被引:6
作者
符光篆
吴妙媚
机构
[1] 海南医学院
关键词
D O I
暂无
中图分类号
S662.1 [桃];
学科分类号
090201 [果树学];
摘要
研究了仙桃红的稳定性和稳定性强化效应。提供了提高仙桃红稳定性的机理和数据,在一定条件下,保色强度可达1:4.5。
引用
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页数:4
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共 4 条
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