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高效液相色谱法测定甘草酸铵
被引：2
作者：
王秀英
机构：
[1] 天津大学化学工程研究所
来源：
关键词：
甘草素;
甘草酸铵高效液相色谱;
D O I：
10.13386/j.issn1002-0306.1993.03.018
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
甘草素是一种很有发展前途的食品添加剂。本文提出利用高效液相色谱测量甘草素的纯度,并探索了适宜的样品处理方法和色谱分析条件。实践证明这种方法能够迅速、准确地确定样品中的甘草酸铵的含量。
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