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- [4] 中药大辞典[M]. 上海科学技术出版社 , 江苏新医学院 编, 1986
- [5] Stucture and Antiherpetic Activity among the tannins. Takechi M,Tanka Y, Takehara M ,et al. Phytochemistry . 1985
对中药材中鞣质的新认识
被引：8
作者：
马秀璟
王慧森
刘延泽
机构：
[1] 济南军区总医院
[2] 河南省中医研究院
[3] 河南中医学院 济南
来源：
关键词：
中草药;
化合物;
没食子酸;
毒性反应;
药用植物;
经济植物;
结晶性;
千屈菜;
黄烷;
生物活性;
涩味;
单体;
D O I：
暂无
中图分类号：
R282 [中药材];
学科分类号：
摘要：
<正> 鞣质一词首次是Seguin于1796年提出的,仅仅指槲树皮内的能使生皮成革的成分,并指出鞣质能使明胶沉淀。1981年以来,Haslam将“植物鞣质”改称为“植物多酚”(plant polyphenols)或“复杂酚”,而对药用植物中鞣质的研究是在1975年以后,由日本学者奥田拓男(Okuda)和西冈五夫(Nishioka)首先开始的。迄今为止,已发现了400多种新的鞣质及多元酚类化合物。 1 药用植物中鞣质的化学分类 最初鞣质分为可水解鞣质(hydrolyzable tannins)和缩合鞣质(condensed tannins)两类,后来又发现了这两种类型的结合体,称之为复合鞣质(complex tannins),目前将其分为三大类。又根据其水解所得的酚酸及多元醇的不同,分为没食子鞣
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