必需微量元素铬的研究

被引：15

作者：

程义勇

机构：

[1] 军事医学科学院军队卫生研究所天津

来源：

生理科学进展 | 1990年 / 04期

关键词：

尿铬; 脂类代谢; 微量元素; 痕量元素; 高糖膳食; 高铬酵母; 糖代谢; 血糖值; 血铬; 糖负荷; 铬含量;

D O I：

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中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 尽管30年前已经确定了铬是动物营养的必需微量元素,但对于这种元素的生理功能,特别是它对人体的生物学作用,只是近10年才得到了比较深刻的认识。这主要由于三个方面的原因:(1)食物和机体中的铬都以ng存在,要准确测量非常困难;(2)用实验动物观察铬的缺乏或过量,需配制无铬的合成饲料,对纯化饲料的技术要求很高;(3)难以确定机

引用

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