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小麦品种Waxy蛋白亚基缺失类型若干淀粉性状研究
被引：19
作者：
姚大年
孙辉
李保云
刘广田
机构：
[1] 中国农业大学植物科技学院
来源：
基金：
安徽省自然科学基金;
关键词：
小麦,淀粉,膨胀势,Waxy蛋白;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS210.1 [基础科学];
学科分类号：
摘要：
研究了小麦不同Ｗａｘｙ蛋白亚基缺失类型品种（系）与正常类型的直链淀粉含量和膨胀势的平均表现。结果表明，多数Ｗａｘｙ蛋白亚基缺失类型品种（系）的直链淀粉含量和膨胀势分别低于和高于Ｗａｘｙ正常型，并在不同缺失类型间存在差异。讨论了Ｗａｘｙ蛋白亚基缺失类型材料的利用价值等问题。
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