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食品安全体系现状与发展趋势
被引：10
作者：
邹芳勤
机构：
[1] 山东省食品药品监督管理局山东济南
来源：
关键词：
食品安全;
体系;
现状;
趋势;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS201.6 [食品安全与卫生];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
完整的食品安全体系包括8个方面,即法律法规体系,标准体系、认证认可体系、监管体系、监测体系、信息交流体系、应急反应体系,科技支撑体系。这8个体系涉及到食品安全的方方面面,构成了完整的食品安全体系。现对这8个方面的现状和发展作一综述。
引用
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